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餐饮创业指南

[餐饮创业指南]餐厅生意不好,是谁的原因
2019-06-04

餐厅生意不好,怎么办?这是所有餐饮管理者都纠结和害怕的问题。餐厅生意不好,是谁的原因?怪谁呢? [Tag:餐厅生意]

[餐饮创业指南]小餐饮选址,考察一个商铺的核心要点有哪些
2019-05-30

很多餐饮新手在创业初期都会遇到这样的问题:我想找一家旺铺,但自己没经验怎么办?餐厅选址是开店的开端,谁都想要找一个生意兴隆的旺铺,但现实却经常事与愿违,不管是创业新手还是老手,统统在选址时交了不少学费。 [Tag:小餐饮选址]

[餐饮创业指南]开火锅店最难的是什么?利用好收银小票很重要
2019-05-28

有商机就有竞争,有竞争就得创新拔高,目前各大行业的营销大战早已打响,营销已经成为进军市场必不可少的有效手段。   好的营销总是能打动消费者,不仅能帮助餐厅招揽顾客,还能起到传播品牌文化的作用。但以往的营销套路总是千篇一律,耗时耗力且收效甚微,当所有的人都花着大价钱盲目地投身于营销战时,却忽略了身边那些最便宜且最贴近顾客的营销载体,比如收银小票。   收银小票是最容易被忽视的一件小物品,很多人拿到手就随手一丢,甚至不会认真瞧一眼。但是如果商家在小票上“动手脚”,让这个平淡无奇的物件充满乐趣,瞬间吸睛,便能迅速在硝烟弥漫的营销战中脱颖而出,实现用最小的投入,收获最大的回报。   想让小票活起来,还得紧密布局,抓住空隙,利用文字去引起顾客的共鸣和兴趣。比如:   1.注入温暖的力量。   在这个快节奏的社会,大家都忙忙碌碌,身心疲惫,如果在吃完一顿火锅后,发现收银小票上有这些字样,“如果在意体重,就太对不起食物了”、“如果有人不暖心,至少还有我帮你暖胃”等等,会让人在那一瞬间被逗笑或治愈,从如此小的一个细节感受到店家的用心,好感度自然倍增,成为回头客也不再话下。 [Tag:开火锅店]

[餐饮创业指南]市值千亿的海底捞,为何从不打广告
2019-05-24

作为餐饮界的扛把子,海底捞从不缺话题,比如不久前发布的《2019胡润全球富豪榜》中,海底捞创始人张勇、舒萍夫妇身价高达565亿元人民币,成为全球餐饮首富,位列全球富豪榜第192名,不少人就抛出了话题,为何市值千亿如此有钱的海底捞,却从不投放广告?它到底是如何获得消费者青睐的呢?今天就与大家探讨下。 [Tag:海底捞]

[餐饮创业指南]餐饮创业失败率高,这几个坑你踩过哪个
2019-05-14

在创业市场上,餐饮行业是一个长盛不衰的项目,毕竟“民以食为天”嘛!庞大而稳定的需求是这个行业繁荣发展的基础。但正因为如此,竞争也相当激烈,有竞争就有成功与失败。 [Tag:餐饮创业]

[餐饮创业指南]通过5个小故事告诉您做餐饮的,应保持这样的心态
2019-05-13

态度决定一切”这句话就常常出现在我们的耳边。不错,态度真的决定一切,可是什么样的态度将决定什么样的一切。作为餐饮服务队伍,又应该有什么样的心态呢? [Tag:做餐饮]

[餐饮创业指南]这些小吃店转型为何如此优雅
2019-04-26

常在阳光暴晒下出炉的小锅盔,如今钻进了空调房;常把油点子溅到路边的酸辣粉,转身住进了“公主屋”。自“疏整促”专项行动开展以来,北京对占道经营、无证经营乱象的整治效果越发显著。 [Tag:小吃店]

[餐饮创业指南]初创业者为什么越来越多选择餐饮加盟
2019-04-22

众所周知,中国饮食文化博大精深,有着悠久的文化底蕴。自古以来,中国人在吃上,可以说是不遗余力的,有着近乎完美的追求。古人对待饮食,认真,严谨。 [Tag:餐饮加盟]

[餐饮创业指南]餐饮人如何玩转三四线城市的餐饮生意?
2019-04-19

现在的餐饮生意已经不再局限于一二线大城市了,在三四线的小城市餐饮行业的竞争也相当激烈。几乎每个人都在抱怨餐饮越来越难做,相比于三四线小城市,大城市的餐饮市场更加广阔,商机也更多,但能生存下来的餐厅还是少数。三四线城市就更不用说了,以前生存无忧的餐厅,在近两年营业额开始显著下滑,城市还是这个城市,消费者还是同样的消费者,为什么生意却不复当年? [Tag:餐饮人]

[餐饮创业指南]为大家解读2019年餐饮行业的发展趋势
2019-04-16

现在有越来越多的人觉得给别人打工不是长久之计,自己开店做老板才会人们奋斗的最终目标。因此很多人都在尝试创业,而餐饮业是最受大家欢迎的一个自主创业的行业。那么2019年餐饮业的发展趋势如何呢?本篇文章小编就为大家带来了《中国餐饮报告2019》,为大家解读2019年餐饮行业的发展趋势,一起来了解一下吧。 [Tag:餐饮行业]

[餐饮创业指南]餐饮创业有哪些妙招适合餐饮新手
2019-04-11

那么面对失败率如此高的行业,要怎么做才能更容易获得成功呢?以下是小编为大家总结的几点,只要做好这几点,就可轻松开餐饮。 [Tag:餐饮新手]

[餐饮创业指南]餐饮企业如何做到淡季不淡
2019-04-02

一个餐厅,无论经营何种菜品,总有旺季与淡季。那究竟该如何做才能做到旺季取利,淡季取势呢? [Tag:餐饮企业]

[餐饮创业指南]餐饮人容易陷入的5种困境
2019-03-28

但是餐饮并非摇钱树,毕竟单店的盈利也有瓶颈,所以扩张速度就成了比拼的关键,一年五家店的嘲笑一家店做五年的,一年二十家店的又看不起一年五家店的,餐饮的鄙视链逐渐成了数量的大比拼,比拼到最后就会陷入到这样的竞争里: [Tag:餐饮人]

[餐饮创业指南]这四点告诉你餐厅应该如何做好团购
2019-03-26

现在大多年轻人一说吃饭,准会第一反应就是拿手机看看有没有团购,最近有没有好吃的。所以说团购还是比较吸引人的。那今天就跟大家分享一下餐厅团购应该怎么样做。 [Tag:餐厅]

[餐饮创业指南]面对餐饮业的“三高一低”,今年应该怎么做
2019-03-18

今年餐饮的趋势是什么?餐饮业的发展前景如何?下面请跟随小编一起来看看吧! [Tag:餐饮业]

[餐饮创业指南]北京人不吃全聚德,天津人不吃狗不理,餐饮老字号做错了什么?
2019-03-15

前不久,全聚德发布业绩快报,2018年公司营收17.76亿元,同比下滑4.53%;净利润8865.71万元,同比下滑34.81%,创下上市12年以来的最大跌幅! [Tag:餐饮老字号]

[餐饮创业指南]唐僧悟空四人合伙开餐厅,为啥失败了
2019-03-14

要做好股权分配,先要对股东画像。股东身份不同(创业合伙人、投资人、员工、外部资源方与顾问),贡献不同,适用不同的分配规则。看看你的股东结构里,有没有孙悟空、唐僧、猪八戒与沙僧? [Tag:合伙开餐厅]

[餐饮创业指南]餐饮为什么会成为目前创业失败率较高的行业
2019-03-13

开业半年后还活着的,不超过50%;开业一年后还活着的,不超过20%;开业两年后还活着的,不超过5%;开业三年后还顽强活下来的,低于1%。看到这个数据,吓得小编手一抖。那么今天你看到这篇小文,算是运气不错,因为可能至少帮你节省几十万人民币了。 [Tag:餐饮创业]

[餐饮创业指南]顾客的一句差评,却意外救活了一家餐厅
2019-03-12

正所谓“当局者迷”,很多人自己作为餐饮老板,有时候都未必能发现自己餐厅的问题。比如本文要介绍的一位刘老板,餐厅的生意从好到不好,他花了几个月时间都没找到原因;而一位顾客仅仅去了一次,给了他一句差评,就给他点出了问题的根本。 [Tag:顾客差评]

[餐饮创业指南]餐饮发票这样入账,怎么查账都不怕
2019-03-12

餐饮发票是企业财务人员日常工作最常见的发票之一,也是税务稽查的重点。那么怎样入账更合理呢?在这里需要提醒大家的是,餐饮发票入账不能任性。 [Tag:餐饮发票]

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